Gasthof Adler ist ein Hotel in der Region Rothenburg ob der Tauber, das gutes Essen mit komfortabler Unterkunft verbindet. Die Geschichte des Hauses reicht bis ins Jahr 1522 zurück, als der Wirt zu Frankenheim erstmals erwähnt wurde. Ursprünglich diente es als Asyl für Verfolgte und hatte die sogenannte Kaiserliche Freiheit. Seit 1959 befindet sich das Hotel im Besitz der Familie Trumpp, deren Kontakt auf der Webseite zu finden ist. Die Zimmer sind modern und komfortabel eingerichtet, einschließlich Wi-Fi, Duschen, Handtücher und sicherer Fahrradunterstellmöglichkeit. Die Anreise ist ab 15:00 Uhr möglich, eine Nachtruhe ist bis 10:00 Uhr vorgesehen. Rauchen und Haustiere sind im Haus nicht erlaubt.