Chalet 19 ist ein Ort, der alpinen Charme mit vielfältigen Veranstaltungsräumen verbindet. Das Gebäude ist aus massiven Kiefernholzbohlen und natürlichen Materialien gebaut, was eine gemütliche Atmosphäre schafft, ergänzt durch einen offenen Kamin. Es verfügt über vier Räume auf drei Ebenen sowie eine große Dachterrasse, ausgestattet mit moderner Präsentations- und Medientechnik. Hoch über den Dächern von Gaimersheim, in der Nähe von Ingolstadt, bietet es bei gutem Wetter einen weiten Blick bis zu den Bergen. Das kulinarische Angebot reicht von klassischen Gerichten bis zu kreativen Spezialitäten, darunter feine Menüs des Küchenchefs Toni Fröschl und eine Weinkarte, kuratiert vom international bekannten Sommelier Gerhard Retter. Das Chalet kann exklusiv oder teilweise für verschiedene Veranstaltungen gemietet werden, von Tagungen über Firmenfeiern bis hin zu privaten Festen.