Das Tannery Restaurant in Dungarvan verbindet traditionelle irische Küche mit frischen lokalen Zutaten und einer einladenden Atmosphäre. Seit 1997 ist es bekannt für schmackhafte Menüs und eine gemütliche Umgebung, gelegen in der Nähe der Copper Coast und der Comeragh Mountains. Im Jahr 2026 wird das Restaurant geschlossen und in eine saisonale Townhouse und Kochschule umgewandelt, wobei der Geist des Vorgängers bewahrt bleibt. Die Schule bietet Kurse in schön gestalteten, natürlich erleuchteten Räumen, entworfen von Paul und Máire, mit Fokus auf praktische Fähigkeiten und Spaß. Der Ort bietet zudem herrliche Aussichten und Gelegenheiten zur Entspannung und Schulung in einer freundlichen Umgebung.