Gruppen kommen nach São Lourenço do Barrocal, um inmitten eines bewirtschafteten Landguts im Alentejo zu tagen; die ehemaligen Wirtschaftsgebäude prägen dabei die Veranstaltungsräume. Olivenhaine, Weinberge, Gärten und offene Wiesen bestimmen das Gelände, dazu kommt der Blick auf die Burg von Monsaraz. Für Treffen stehen die alte Ölmühle, heute Hauptveranstaltungsraum und Hotelbar, das Weingut mit Terrasse sowie kleinere Räume zur Verfügung. Auch der Gemüsegarten, die Poolbar, die frühere Stierkampfarena und die Wiesen können Teil des Programms sein. Das Restaurant kocht mit Erzeugnissen des eigenen Guts und lokaler Familienbetriebe; dazu gibt es Weine aus dem benachbarten Weingut und individuell zusammengestellte Menüs. Übernachten lässt sich in ehemaligen Farmzimmern, Suiten oder geräumigen Cottages mit Küche und Essbereich. Auf dem Gut finden außerdem Wein- und Regionalverkostungen, Vorträge, Konferenzen und Produktpräsentationen statt.