Pousada Convento Évora ist ein Hotel in einem ehemaligen Kloster und eignet sich für ein Offsite, bei dem die Geschichte der Stadt Teil des Aufenthalts ist. Das Haus liegt zwischen der gotischen Kathedrale und dem römischen Tempel, nahe der Praça do Giraldo. Erhaltene Kreuzgänge umgeben den Innenhof mit Außenpool; die Gästezimmer waren einst Mönchszellen und unterscheiden sich fast alle voneinander. Für Besprechungen stehen Räume mit Tageslicht sowie Bereiche des Restaurants zur Verfügung, außerdem kann die gesamte Pousada exklusiv gebucht werden. Das Restaurant Loios befindet sich im früheren Refektorium und serviert Küche aus dem Alentejo. Eine Granittreppe führt zu den Tischen entlang des Kreuzgangs.