Immerso liegt in einem grünen Tal nahe dem Küstenort Ericeira, abseits des Trubels und laut Hotel doch nahe bei Lissabon. Die Umgebung prägt den Aufenthalt mit dem Duft von Pinien, Zitrusfrüchten und Meeresluft. Der natürlich belichtete Meetingraum hat einen Balkon mit Blick ins Tal; Lobby, Bar und Restaurant gehen in einen offenen Bereich für Pausen, Essen und Abendveranstaltungen über. Im EMME steht die regionale Küche im Mittelpunkt, während EMME On Fire im Freien über Holzkohle oder im Holzofen zubereitet. Zwischen den Arbeitseinheiten lassen sich Yoga, eine Auszeit in der Aqua Zone, eine Spa-Behandlung oder eine Fahrt mit E-Bikes durch die Umgebung einplanen.