Der Aufenthalt beginnt mit der Ankunft auf der Quinta de Sanguinhedo, umgeben von Weinbergen, und endet in einer Landschaft, die den Charakter des Hauses prägt. Dazwischen lässt sich die Region Vinhos Verdes bei einer Weinprobe erkunden, ein Picknick zwischen den Reben machen oder eine Radtour über das Anwesen unternehmen. Für Besprechungen, Konferenzen und Seminare stehen ausgestattete Räume mit audiovisueller und Computertechnik bereit; Catering kann ebenfalls organisiert werden. Im Restaurante Monverde verbindet Küchenchef Carlos Silva regionale Küche mit Weinen der Quinta da Lixa. Für ein gemeinsames Essen bietet sich die Adega dos Tonéis an: ein vom Granit der Region geprägter Raum mit alten Weinfässern und großen Bögen zum Außenbereich.