Schwarzer Bock je historický hostinec v Ansbauchu se zaměřením na regionální a bio kuchyni. Součástí je hotel s individuálně vybavený pokoji a možností dlouhodobého pobytu v apartmánech s kuchyňkou. Jídelna nabízí fránské speciality včetně diviny a vegetariánských menu, která lze konzumovat v Modré místnosti určené pro porady nebo v zahrádce. Návštěvníci se malými domácími zvířaty jsou vítáni. Wellness komplexní v Ansbauchu se nachází pouhých pět minut autem.