Ventozelo si zachovává charakter douerského venkovského sídla: bývalá farma byla přeměněna na místo, které si ponechalo pohostinné kořeny domu v údolí Douro. Její původní budovy byly obnoveny s respektem k jejich podobě a konstrukci, zatímco jednoduchá, prostorná moderní architektura do nich vnáší nový kontrast. Pro pracovní setkání je tu restaurace v někdejším prostoru, kde se stravovali sezonní dělníci; jídelní lístek se mění podle toho, co právě nabízí příroda, a kuchyně staví na místních surovinách. Quinta pořádá degustace, tematické okruhy a aktivity zaměřené na přírodu. V Centro Interpretativo pomáhají smyslové a hravé aktivity poznávat krajinu, dějiny a dědictví usedlosti i regionu Douro.