The West Cork Hotel je zavedený tříhvězdičkový hotel na ulici Ilen Street ve Skibbereenu v hrabství Cork, s výhledem na řeku Ilen přímo v centru městečka. Individuálně zařízené pokoje s vlastní koupelnou zahrnují dvoulůžkové, třílůžkové i rodinné pokoje. Restaurace Kennedy's podává polední carvery a večerní menu à la carte z místních mořských plodů, zvěřiny a biosurovin, bar Ilen je příjemným místem k odpočinku. Hotel má několik konferenčních a společenských prostor, parkování a Wi-Fi zdarma a personál pomůže zajistit rybaření, kajak, cyklistiku, golf či výlety po Wild Atlantic Way.