Ellison Hotel je čtyřhvězdičkový hotel umístěný přímo v centru Castlebaru, ve městě Mayo. Nedávno zrekonstruovaný a přizpůsobený moderním cestovatelům, nabízí prostorné pokoje, vřelé pohostinství a stylovou Restauraci a Bar Siar, která představuje čerstvé místní produkty. Hotel je ideální pro krátké odpočinkové pobyty, speciální oslavy, firemní cestování nebo podnikové akce. Jeho výhodná poloha umožňuje snadný přístup k Westportu, Greenway, Croagh Patrick a nejpůsobivějším irským krajinám. Disponuje flexibilními prostory pro akce, moderním konferenčním centrem a posilovnou, což z něj činí vhodnou volbu jak pro volný čas, tak i pro business návštěvy.