Pobyt začíná příjezdem na historické vinařství Quinta do Vallado v údolí Douro; po dni mezi vinicemi se hosté vracejí do pokojů v tradičním domě, moderní budově nebo Casa da Eira. Usedlost, založená roku 1716, patří k nejstarším a nejznámějším v údolí a součástí pobytu je také vinařská turistika s návštěvami a degustacemi. Z některých pokojů a soukromých balkonů či teras je výhled na vinice a řeku Corgo, zatímco Casa da Eira leží v klidnější části areálu a má společenskou místnost s krbem i samoobslužný bar. Kdo zamíří do samostatných apartmánů Casa do Rio mezi vinicemi, může využít vlastní bazén a k hlavní budově dojet autem nebo elektrickým bugynou. Odjezd tak uzavírá pobyt, jehož rytmus udávají vinice, řeky a ochutnávky místních vín.