Hotel Mercure Fribourg Centre Remparts nabízí pobyt v nedávno zrekonstruovaném čtyřhvězdičkovém hotelu, který se nachází za zelenou stěnou. Je určen pro cestovatele hledající autentické zážitky, a kombinuje komfortní, moderní pokoje s moderními seminárními prostory vybavenými nejnovější technologií. Jeho poloha naproti bráně Murten umožňuje snadný přístup k největší středověké vojenské pevnosti ve Fribourgu, přičemž historické centrum a vlakové nádraží jsou vzdálené jen sedm minut chůze. Na místě je k dispozici fitness centrum, bezplatné parkoviště, bar a konferenční místnosti pro různé události. Hotel je vhodný i pro rodiny, ekologicky certifikovaný, přístupný vozíčkářům, povolená jsou domácí zvířata a kuřáci zde nesmějí kouřit. Snídaně zahrnuje kantonální speciality, vše v souladu s hygienickými opatřeními.