Kinnitty Castle Hotel leží v rozlehlém soukromém parku na úpatí pohoří Slieve Bloom. Hrad, obnovený ve stylu středověké architektury, dodává místu výrazně historický ráz; kamenné zdi a interiéry s klasickou elegancí a současným pohodlím tento charakter dál podtrhují. Ubytování sahá od historické hlavní části hradu po moderní křídlo Abbey Wing, přičemž každý pokoj má vlastní podobu. K jídlu a posezení slouží Library Bar a Dungeon Bar, jejichž atmosféra navazuje na minulost hradu. V areálu vedou lesní stezky s výhledy na hory a prostor se využívá také pro svatby s osobním přístupem k jejich přípravě.