Hotel zur Malzmühle je původní hostinec v centru Kolína, vzdálený jen kousek od Heumarktu. Má 37 pokojů a nabízí tradiční atmosféru s výhledem na město. Je to místo, kde se dá být součástí místního života a zároveň najít klid uprostřed ruchu. Uvnitř je venkovský rustikální styl a často sem míří hosté, kteří chtějí prozkoumat okolí nebo uspořádat menší schůzku.