Hotel Sonderborg je malý bed & breakfast v Schrobenhausenu s 11 pokoji. Architekturě dominuje jednoduchost, elegance a funkčnost navržená architektonkou Elke Kneißlovou. Pokoje jsou prostorné a vybavené bezdrátovým připojením, televizí a čítací čtenkou. Všechny koupelny mají okna se shledy do zeleně nebo hvězdné oblohy. Hotel neusiluje o umělou klimatizaci, důraz je kladen na přirozenou ventilaci a komfort hostů. K dispozici jsou pouze pokoje nekuřáky, avšak hosté kouřící jsou samozřejmě vítáni.