Hotel Caroline Mathilde je čtyřhvězdičkový hotel umístěný v Celle, na okraji Lüneburger Heide. Budova v klasickém stylu vily je obklopena krásnou zelenou oblastí. Nabízí 54 moderních pokojů, včetně jednolůžkových, dvoulůžkových, juniorské suites a apartmánů, všechny s moderním komfortem. V areálu je wellness zóna s dvěma saunami, Tepidáriem a krytým bazénem, která poskytuje klidné prostředí pro relaxaci. K dispozici jsou dvě konferenční místnosti vybavené moderní technikou a s výhledem do parku, vhodné pro obchodní schůzky nebo akce. Restaurace Kanapé podává pečlivě vybraná jídla a vína. Díky blízkosti historického centra Celle je snadný přístup k turistickým atrakcím a obchodu, což z něj činí vhodné místo jak pro odpočinek, tak pro obchodní schůzky.