Gasthof Hensle se nachází přímo na náměstí ve St. Gallen a od roku 1983 jej provozuje rodina Guttmann. Nabízí komfortní pokoje a seminární místnosti, které jsou dobře vybavené technikou pro různé druhy setkání a školení. V gastru je možno si vychutnat místní i mezinárodní vína v podzemí domu, zatímco v restauraci je možné ochutnat čerstvé pokrmy z regionálních surovin. Okolí nabízí možnost pohybu v přírodě či kulturní zážitky, například výlety do přírodní oblasti nebo procházky. Hotel je vhodný pro kombinaci práce a relaxace s možností jak aktivní, tak klidové dovolené.