Pro pracovní setkání má Convento do Espinheiro místnosti v historické i novější části někdejšího kláštera z 15. století. Jejich názvy odkazují k místní historii: v bývalém mnišském lisu na olivy, dnes v sále Lagar, se kdysi vyráběl klášterní olej; Biblioteca zase uchovává malou sbírku knih. Pro skupinové akce lze využít také sály Santa Maria, Frei Carlos, S. Jerónimo a D. Vasco. Obnovená klášterní architektura a fresky připomínají původ místa, zatímco pokoje v nové části čerpají z designu padesátých let. Na jídlo a sklenku jsou tu restaurace Divinus a Olive, Bar Claustro, Cisterna Wine Bar a Pool Bar; k odpočinku slouží vnitřní i venkovní bazén a spa.