Hotel Chez Gilles se nachází v historické budově, která vystihuje ducha La Chaux-de-Fonds. Nachází se přímo v centru starého města, což vytváří prostředí jak autentické, tak příjemné. Uvnitř je moderní a zároveň teplé, s pokoji odrážejícími historii budovy, a tak mu dávají výrazný charakter. Hosté si mohou vybrat mezi standardními, superior pokoji nebo apartmá, některá z nich jsou vybavena hammamem a moderními koupelnami. Restaurace na místě se specializuje na tradiční švýcarskou kuchyni, se zaměřením na místní produkty a vegetariánské možnosti a má přátelskou atmosféru. Objekt také nabízí parkování a je dobrým výchozím bodem k objevování kulturních a volnočasových atrakcí v okolí.