Apartmenthaus Zum Birnbaum se otevřel v létě 2018 v Roßtalu jako prostorné ubytování spojující tradici s moderní výbavou. Ekologický provoz disponuje CO²-konformním topným systémem a nabíjecí stanicí pro elektromobily. Apartmány a prázdninové bydlení jsou vybaveny kuchyňským koutem nebo plnou kuchyní, koupelnou s fénem a televizí. Prázdninové byty navíc nabízejí pračku-sušičku. Bezplatně jsou k dispozici WiFi, parkování, ložní prádlo, ručníky a fén. Blízké obchody, lékaři a lékárny se nacházejí v pěší vzdálenosti a je dobré spojení s veřejnou dopravou. Playmobil Fun Park a Carrera World jsou vzdáleny 10 minut jízdy, s rychlým přístupem do Norimberka, Fürth, letiště a veletrhu.